Bierbrouwerij De Roos is een authentieke dorpsbrouwerij. Aan de hand van audioguides kan van een rondleiding worden genoten. Op afspraak is er voor groepen een gids beschikbaar. Deze vertelt het verhaal achter de lagerkelder, de brouwzaal en de bottelruimte. De gietijzeren roerkuip is een pareltje uit de brouwerswereld. De rondleiding vervolgt over de moutzolder, waar het Bierdocumentatiecentrum gevestigd is. Elk bezoek eindigt in het proeflokaal. Daar kunnen de bieren geproefd worden die door de brouwgroep van de bierbrouwerij worden gebrouwen. Voor kinderen is er een speciale speurtocht door het museum.
Foto: Brouwmeester Marc Vriens aan het werk in de vernieuwde brouwerij (Foto Jack Besters).